Bajó la venta de carne en el Mercado del Sur.
6 Ene 2026
06:25 AM
Productos cárnicos en Ibagué incrementaron su valor en $1,000 tras el aumento de la gasolina
Se anticipa que el costo del pollo y de alimentos importados, como la manzana y la uva, aumente en los próximos días.
Como cada año, tras el anuncio del incremento del salario mínimo en el país, comienzan a reflejarse aumentos en el precio de múltiples productos y servicios. En Ibagué, líderes de las plazas de mercado informaron que los precios de los productos cárnicos en la ciudad han subido en $1,000, debido al aumento en los costos de transporte vinculados al incremento de la gasolina.
Albeiro Mora, líder de los centros de acopio locales, indicó que algunos productos han experimentado cambios significativos en sus precios: por ejemplo, la libra de pierna de res ha pasado de costar $15,000 a $16,000, mientras que la costilla, que anteriormente costaba $10,000, ahora se vende a $12,000. Estos incrementos son consecuencia de los cambios en las tarifas de transporte y la guía.
¿Qué otros productos van a incrementar su valor?
Además, Mora anticipó que otros alimentos, como el pollo y productos importados como la manzana, la uva chilena y el durazno, podrían ver alzas en sus precios por las mismas razones, lo que ha generado preocupación entre los comerciantes.
"Los trámites necesarios para importar estos alimentos, junto con el incremento del transporte en Colombia, están provocando aumentos considerables en su valor, que aún no han sido totalmente establecidos", afirmó Mora.
Mensaje de tranquilidad para los usuarios de las plazas de mercado
Asimismo, el líder de las plazas de mercado explicó que otros alimentos, como la papa y la yuca, presentan variaciones de precios por factores relacionados con la oferta y la demanda, dado que dependen de las cosechas.
"Si no hay cosecha, los productos escasean y, por ende, sube el precio; en cambio, si hay abundancia, los precios tienden a bajar", agregó.
Finalmente, desde las plazas de mercado de la ciudad se ha instado a la comunidad a seguir comprando productos de buena calidad, traídos directamente del campo, para apoyar tanto al comercio local como a la agricultura de la región.
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Fuente
Sistema Integrado de Información
