5 mil productores de arracacha se beneficiaron en Cajamarca Tolima

Es por eso, que se desarrolló una reunión entre el director de la territorial Tolima de la Agencia de Desarrollo Rural-ADR, Carlos Santana; el director de la Umata, Juan Carlos Bernal Silva; concejales del municipio de Cajamarma y los productores de la Asociación Asoarracachos, para crear alianzas con las que se pueda potencializar esta cadena productiva que emplea de forma directa por lo menos 5000 personas de la localidad.

En el encuentro, que fue convocada por el representante a la Cámara Ricardo Ferro, se estableció que las entidades acompañarán a la Asociación mencionada en el proceso del Proyecto Integral de Desarrollo Agropecuario y Rural -Pidar, de la Agencia de Desarrollo Rural-ADR en el cual ya superaron la primer fase y con el cual se invertían recursos para el mejoramiento de la poscosecha con un sistema de lavado, secado y empacado óptimo, que permita clasificar y ofertar un producto orgánico de la mejor calidad.

Además, se trabajará para lograr la denominación de origen de esta producción, se capacitará a los productores para que hagan uso del seguro de cosecha que es subsidiado por el Ministerio de Agricultura, se fortalecerá y buscará dar un valor agregado a la arracacha y los productores transformados que produzcan los 33 asociados, para fortalecer su comercialización con aliados comerciales y de esta manera mejorar la calidad de vida de estos campesinos.

Finalmente, se busca otorgar oportunidades a los campesinos, que les permitan llevar a otro nivel de producción y comercialización sus productos.