La meta es comercializar durante la jornada más de 10 toneladas de arracacha.
4 Jun 2025
08:51 AM
Con ‘arracachaton’ productores de Cajamarca venderán sin intermediarios su producto en vía a La Línea
De esta forma pretenden vender sin intermediarios su producto para obtener mejores réditos.
Más de 50 productores comercializarán la arracacha que cultivan en el municipio de Cajamarca, al oriente del departamento del Tolima, sin intermediarios este fin de semana en un espacio que ha sido denominado como una 'arracachatón' en la vía Panamericana que une a la ciudad de Ibagué con el Alto de La Línea.
Esta iniciativa surge por la crisis en los precios que afronta desde hace varias semanas este sector productivo del que dependen alrededor de mil 500 familias en esta población, considerada como una de las de mayor producción en la región.
"Vamos a hacer el 'arracachatón' en el que saldrán 60 productores. Es decir 30 un día y 30 el otro, para que estén organizados y así no congestionar la vía porque la idea es que los carros fluyan porque son a quienes les vamos a vender. En este momento nos están castigando los precios, pues los costos de producción están en 180 mil pesos y estamos vendiendo la carga, de 125 kilos, en apenas 35 mil pesos", explicó Flor Sierra, representante legal de Asoarracachos.
Durante el sábado y domingo los productores ofrecerán, a lo largo de esta vía nacional, seis libras de arracacha por cinco mil pesos, por ello la meta es superar la venta de más de 10 toneladas.
"Para las ventas dependemos del flujo de carros en la vía, pero podemos pensar en, al menos, unas 10 toneladas. Si la gente nos ayuda, creo que la vamos a ‘sacar del estadio’ porque la cifra puede ser mayor. Nosotros vamos a estar los dos días desde las 7:00 de la mañana a lo largo de la vía. Si se nos acaba el producto, vamos y traemos más", agregó Sierra.
Es de señalar que los viajeros también van encontrar productos derivados de arracacha como postres, chips, gomas, cerveza, entre otros.
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