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Imagen de referencia: rcnradio
30 Oct 2018 09:31 AM

Preocupación por venta de carne en mal estado en Planadas

Alerta
Tolima
@AlertaTolima

A pesar que en diálogo con La Cariñosa de Ibagué, Mayerly Rojas, Técnica de sanidad de la Gobernación del Tolima, quien  indicó que hasta el momento sobre esta situación no han recibido ningún tipo de denuncia oficial, por lo que invitan a los afectados acercarse a las oficinas de la administración municipal para que interponga las acciones y quejas respectivas, que permitan poder iniciar unos procedimientos de control.

El caso que fue denunciado ante los medios de comunicación de esta zona del sur del departamento, da cuenta que en varios expendios de cárnicos del municipio se viene desarrollando la venta de carne no apta para consumo humano, situación que se ha vuelto reiterativa y casi fuera de control para las autoridades ubicadas en este sector, debido a que en esta localidad la planta de sacrificio ha sido sellada por parte de las autoridades de salubridad.

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Al parecer varios ciudadanos luego de adquirir el producto en los puntos de venta, al realizar su preparación, este empezaron a liberar un olor bastante nauseabundo, por lo que muchos tuvieron que deshacerse de este debido a lo delicado de la situación.

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Al parecer el caso, no ha sido solo del fin de semana, este ya se ha vuelto reiterativo y según se conoció por medio de una publicación en redes sociales, las autoridades en este municipio no se han preocupado por realizar los operativos respectivos para controlar este tipo de anomalías, reiterando el llamado para que se tomen las medidas que se consideren necesarias para evitar una emergencia sanitaria.

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La planta de sacrifico de Planadas, es una de las que permanece cerrada por indicaciones del Invima, debido a que no cumple con unas normas técnicas para su normal funcionamiento, situación que ha generado la aparición y operación laboral de varias plantas clandestinas de sacrificio animal, que con la producción y comercialización de los cárnicos son los encargados de generar este tipo de situaciones.

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Según fuentes de la salud, manifiestan que el riesgo más alto que se puede llegar a generar con este tipo de irregularidades, está en que el consumo de al menos una porción de este cárnico, podía generar provocar graves complicaciones de salud a la persona.