Ibagué Café Festival 2025
8 Ago 2025
04:14 PM
Ibagué Café Festival 2025 celebrará lo mejor del café local en septiembre
El 12 y 13 de septiembre, Ibagué vivirá su Café Festival 2025 con música, tradición y concurso de microlotes.
Festival unirá sabor, música y tradición cafetera
La Alcaldía de Ibagué, en articulación con la Cámara de Comercio y el Comité de Cafeteros del Tolima, realizará los días 12 y 13 de septiembre la sexta edición del Ibagué Café Festival 2025, un evento que reunirá a productores, artistas y amantes del café en la Plaza de Bolívar.
Serán dos jornadas dedicadas a resaltar el valor cultural y económico del café, con presentaciones musicales como la del reconocido Dueto Buriticá y la participación de destacados representantes del café ibaguereño.
Concurso para encontrar los mejores microlotes
Uno de los ejes centrales del festival será el Concurso de Microlotes, que busca seleccionar y exaltar los 10 mejores lotes de café pergamino seco producidos en Ibagué. Estos serán subastados bajo el método de martillo, entregando al productor el valor total de la venta junto con un informe técnico del perfil de taza de su muestra.
La convocatoria está abierta a caficultores mayores de 18 años con microlotes que cumplan los estándares exigidos. Cada participante podrá concursar con un lote por categoría.
Categorías y variedades en competencia
El certamen contará con dos categorías principales: “Tradicionales” y “Varietales”, cada una con premiación para los tres primeros lugares.
En la categoría de cafés tradicionales se incluyen variedades como Castillo, Colombia, Supremo, Catimore, Caturra, Cenicafé 1, Tabi y Típica.
En varietales se destacan Borbón (rojo, amarillo, rosado y rayado), Sidra, Naranja, Caturra Chiroso, Geisha, Java, Maragogipe, Mokka, Ombligón, Caturrón, Pacamara, Papayo, SL 28, 32 y 34, Sudan Rume, Wush Wush y Típica Mejorado.
Esta clasificación busca reconocer la diversidad genética y el potencial de calidad de los cafés de la región.
Requisitos técnicos y entrega de muestras
Para participar, los microlotes deberán cumplir con requisitos específicos:
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Humedad entre 10 % y 11,5 %
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Defectos del primer grupo: máximo 1,5 %
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Broca: máximo 1,5 %
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Factores de rendimiento: Lavados (máx. 92), Semilavados (máx. 110), Naturales (máx. 150)
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Taza limpia
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Peso mínimo por lote: Lavados o honey, 50 kg; Naturales, 100 kg
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Muestra mínima: Lavados o honey, 1 kg; Naturales, 1,5 kg, en bolsa Ziploc o GrainPro nueva y sellada.
La entrega de muestras estará habilitada hasta el martes 26 de agosto en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el salón de cafés especiales del Comité de Cafeteros del Tolima o a través del extensionista de cada corregimiento.
Reconocimiento y visibilidad para los ganadores
Los 10 microlotes seleccionados serán anunciados en redes sociales y en la página oficial de la Alcaldía, y serán subastados durante el Ibagué Café Festival 2025 ante compradores especializados.
Esta iniciativa no solo resalta la calidad del café local, sino que también fortalece el vínculo entre los productores y el mercado, brindando oportunidades para mejorar ingresos y posicionar el café ibaguereño en escenarios de alto valor.
Con música, tradición y calidad, la sexta edición del festival se perfila como una vitrina para mostrar lo mejor de la caficultura local y promover el orgullo por uno de los productos insignia de la región.
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Fuente
Alerta Tolima
