mercado campesino
21 Mayo 2025
07:24 PM
Girardot se alista para vivir el sabor y tradición del Mercado Campesino este 24 de mayo
Girardot abrirá sus puertas al sabor, la tradición y el trabajo del campo en una nueva edición del Mercado Campesino.
Un espacio para reencontrarse con lo nuestro
El próximo 24 de mayo de 2025, Girardot abrirá sus puertas al sabor, la tradición y el trabajo del campo en una nueva edición del Mercado Campesino, una jornada en la que los ciudadanos podrán adquirir productos frescos directamente de las manos de los productores rurales y deleitarse con la gastronomía típica que caracteriza a esta región del centro del país.
El campo llega al corazón de la ciudad
Desde las 8:00 de la mañana, el Parque de la piscina del barrio Kennedy se convertirá en un punto de encuentro entre el campo y la ciudad. Frutas, verduras, tubérculos, huevos criollos, lácteos artesanales, plantas medicinales y productos transformados estarán disponibles a precios justos y sin intermediarios, apoyando directamente la economía campesina de la región.
Una feria llena de sabores tradicionales
Además de los productos de la canasta familiar, los asistentes podrán disfrutar de una exquisita muestra gastronómica que incluye platos típicos girardoteños como la tradicional lechona, los tamales, el guiso de chivo y muchas otras preparaciones que evocan las raíces culturales y culinarias del municipio.
Apoyo directo al campesinado local
Esta iniciativa no solo fortalece la economía local, sino que también reconoce el esfuerzo diario de los agricultores, quienes con su trabajo garantizan la seguridad alimentaria de miles de familias. El mercado campesino es una oportunidad para visibilizar y valorar su labor, al tiempo que se promueve el consumo responsable y el comercio justo.
Un evento para disfrutar en familia
El evento está pensado como un espacio de integración familiar. Los visitantes podrán compartir una mañana diferente, conocer la historia detrás de cada producto, degustar platos típicos, y disfrutar de un ambiente festivo lleno de tradición y sentido comunitario. El parque será ambientado con música en vivo, muestras culturales y actividades para todas las edades.
Gastronomía que cuenta historias
Cada plato que se ofrece en el mercado cuenta una historia de generaciones que han conservado recetas, técnicas y sabores auténticos. El guiso de chivo, por ejemplo, representa la conexión de las comunidades con sus saberes ancestrales, mientras que los tamales y la lechona siguen siendo protagonistas en celebraciones y reuniones familiares.
Un impulso a la soberanía alimentaria
Desde la organización del evento se ha destacado que el Mercado Campesino también es una estrategia para fortalecer la soberanía alimentaria, promoviendo el consumo de productos locales, saludables y de temporada, así como el conocimiento sobre su origen, procesos de cultivo y beneficios nutricionales.
Convocatoria abierta para toda la ciudadanía
La invitación está abierta para todos los habitantes de Girardot y visitantes de municipios cercanos. Este es un espacio ideal para quienes deseen contribuir a la dinamización del campo, conocer de cerca los procesos agrícolas y saborear lo mejor de la gastronomía regional.
Una experiencia con identidad girardoteña
El Mercado Campesino se consolida como una experiencia que rescata y proyecta la identidad cultural de Girardot. Desde sus sabores hasta sus sonidos, el evento representa la esencia de un municipio que valora sus raíces y mira al futuro con sentido de comunidad, sostenibilidad y orgullo territorial.
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Fuente
Alerta Tolima
