Aquí toda la información para que no te pierdas el ‘Ibagué Café Festival’ 

Agenda General

Conferencias, conversatorios y capacitaciones hacen parte de una agenda de varios días, para todos los actores de la cadena del café y el público general.
Fecha: JUE 3 - DOM 6 NOV
Lugar:Cámara de Comercio y Panóptico De Ibagué

Exhibición Comercial - Feria Panóptico
Treinta stands con la muestra comercial de emprendedores, productores, comercializadores y tiendas de café de la ciudad. Los mejores productos y servicios en un solo lugar.
Fecha: SAB 5 - DOM 6 NOV
Hora: 9am - 8pm
Lugar:
Panóptico De Ibagué

Catación de Microlotes de Café y Elección Top 10
Concurso de catación de las muestras de los microlotes inscritos en el concurso para la elección del Top 10 que irá a subasta, representando el mejor café de Ibagué.
Fecha: SAB 5 NOV
Hora: 3pm
Lugar:
Panóptico De Ibagué

Subasta Top 10
Subasta de martillo de los 10 mejores microlotes del Festival con compradores nacionales e internacionales invitados.
Fecha: DOM 6 NOV
Hora: 11am
Lugar:
Panóptico De Ibagué

Reconocimiento Top 10
Reconocimiento y entrega de certificados a las mejores 10 muestras de café inscritas en el Concurso de Microlotes y Subasta.
Fecha: DOM 6 NOV
Hora: 4pm
Lugar:
Panóptico De Ibagué

Concurso Artelatte
Concurso de baristas de la ciudad de Ibagué en el método artelatte.
Fecha: SAB 5 NOV
Hora: 11am
Lugar: Panóptico De Ibagué

Concurso Filtrados
Concurso de baristas con método de filtrafo Aeropress.
Fecha: DOM 6 NOV
Hora: 8am y 2pm
Lugar: Panóptico De Ibagué

Premiación concurso Artelatte y Filtrados
Evento de premiación de los mejores baristas en cada una de sus categorías de acuerdo a la puntuación de los jurados invitados.
Fecha: DOM 6 NOV
Hora: 4pm
Lugar: Panóptico De Ibagué
 

Al respecto, Soledad Orozco secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, resaltó: “Lo que buscamos es resaltar e identificar producciones de café que se están haciendo a lo largo y ancho de nuestra zona rural”.

De igual forma, hay 10 cupos disponibles para tiendas de café de la ciudad que quieran aprovechar esta ventana comercial. 
 
“Es muy fácil, solo es ingresar a la página web www.ibaguecafefestival.com. Se pueden registrar en la pestaña inscripción para participar con un stand en la muestra comercial”, concluyó.

Agenda Académica

 03/11/2022 9:30am 10:00am
Registro – apertura / saludos
Auditorio Cámara de Comercio de Ibagué

 03/11/2022  10:00am
Conferencia central – cómo acceder a la Denominación de Origen – Café Tolima
Auditorio Cámara de Comercio de Ibagué
 
 03/11/2022 11:15am
Fermentación cafés diferenciados
Auditorio Cámara de Comercio de Ibagué
 
 05/11/2022 9:00am
Acto protocolario / apertura oficial feria café festival
Panóptico Ibagué - tarima principal
 
 05/11/2022 9:00am 8:00pm
Exhibición comercial
Panóptico Ibagué
 
 05/11/2022 10:00am
Introducción a la cafelogía – reglas universales para preparar un café.
Panóptico Ibagué - tarima principal

 05/11/2022 11:00am 5:00pm
Concurso «arte latte»
 Panóptico Ibagué - tarima principal
  
 05/11/2022 3:00pm
Catación de microlotes café top 10, con compradores invitados
Panóptico Ibagué - tarima principal
  
 05/11/2022 6:00pm 8:00pm
Agenda cultural – presentación grupos folklóricos y música en vivo.
Panóptico Ibagué - tarima principal
 
 06/11/2022 9:00am 8:00pm
Exhibición comercial
Panóptico Ibagué - tarima principal
 
 06/11/2022 8:00am 10:00am
Concurso filtrados primera ronda
Panóptico Ibagué - tarima principal
  
 06/11/2022 9:00am
Cómo escoger país destino en la internacionalización del café.
Auditorio Panóptico
 
 06/11/2022 10:00am
Conferencia motivacional para caficultores / concursos y show Profesor Yarumo
Panóptico Ibagué - tarima principal

 06/11/2022 11:00am
Subasta ante compradores invitados, de los mejores 10 microlotes de café de Ibagué – top 10.
Panóptico Ibagué - tarima principal
  
 06/11/2022 12:30pm 2:00pm
Agenda cultural – presentación grupos folklóricos y música en vivo.
Panóptico Ibagué - tarima principal