Tamal tolimense
25 Jun 2025
10:03 AM
Venta de tamales tolimenses superó ampliamente las cifras alcanzadas en el 2024
El Día del Tamal se ha consolidado como uno de los eventos más representativos de la ciudad y el Tolima.
Con gran éxito culminó una nueva edición del Día del Tamal en Ibagué, celebrado el martes 24 de junio, en el que se logró un récord sin precedentes: se vendieron 150.320 tamales, superando ampliamente las cifras alcanzadas en 2024. Esto representa un incremento del 41% en ventas, con 62.470 unidades más que el año anterior, según informó la Secretaría de Desarrollo Económico de la ciudad.
La celebración, ya tradicional en la capital tolimense, tuvo como puntos centrales la plaza Murillo Toro, el Centro Comercial La Estación y más de un centenar de puntos distribuidos en toda la ciudad. Este año, como parte de la estrategia para dinamizar la economía local y fortalecer la identidad gastronómica de la región, la Alcaldía de Ibagué decidió ampliar significativamente la cantidad de stands de venta, pasando a tener 145 puntos habilitados, entre fijos y satélites.
“Este buen resultado lo obtuvimos porque aumentamos el número de stands este año en el parque Murillo Toro y en los puntos satélites distribuidos en toda la ciudad. En total, hubo 145 puntos de venta”, explicó Naydú Romero, secretaria de Desarrollo Económico.
Romero también destacó el compromiso de los productores y el respaldo institucional como claves del éxito: “Las ventas durante el Día del Tamal aumentaron un 41% en comparación con la edición de 2024. Se vendieron 150.320 unidades en toda la ciudad, lo que nos llena de orgullo y demuestra que la gastronomía local tiene un potencial enorme para mover la economía popular”, agregó.
El evento, organizado anualmente por la Alcaldía, no solo fomenta el turismo y la cultura, sino que se ha convertido en una vitrina para decenas de productores locales, quienes ven en esta fecha una oportunidad para aumentar sus ingresos y dar a conocer sus preparaciones tradicionales.
Una de las participantes, Leidy Diana Guzmán, representante de la reconocida Lechonería Eduvina, expresó su satisfacción por el desarrollo de la jornada: “Estuvo muy bueno el Día del Tamal, las expectativas que teníamos se cumplieron. Muy bien para los que trabajamos todo el año produciendo el tamal y la lechona. El público estuvo atento, los locales muy bonitos, todas las instalaciones muy chéveres”.
El Día del Tamal se ha consolidado como uno de los eventos más representativos de Ibagué y del departamento del Tolima, donde cada 24 de junio miles de personas se reúnen para degustar el tamal tolimense, plato insignia de la región, elaborado con masa de maíz, carnes, huevo y verduras, envuelto en hojas de plátano.
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Fuente
alerta tolima
