Aumentó el precio del ‘corrientazo’ en Ibagué: el tradicional almuerzo subió hasta $1.500

De acuerdo con comerciantes del sector, el aumento obedece principalmente al encarecimiento de los productos de la canasta familiar y al alza en los servicios públicos, factores que han incrementado de manera considerable los costos de operación de los restaurantes populares.

Así lo explicó Edwin Rojas, comerciante y propietario de un restaurante ubicado en la Plaza de la 21, quien señaló que la decisión de subir los precios no fue fácil, pero sí inevitable. “Nos ha tocado subirle al corrientazo debido al alza descomunal de los productos y de los servicios. Nosotros lo vendíamos a $8.000 o $9.000, pero este año tuvimos que incrementarlo a $9.000, $9.500 y hasta $10.000, dependiendo del caso. La canasta familiar subió excesivamente aquí en Ibagué y los servicios públicos también aumentaron bastante”, afirmó en declaraciones entregadas a Alerta Tolima.

Según Rojas, el incremento promedio fue de $1.500, una cifra que refleja el impacto acumulado del aumento en insumos básicos como arroz, aceite, verduras, carnes y granos, así como en el gas, la energía eléctrica y el agua. “Eso ya es fuerza mayor. Nos vemos obligados a subir los precios para poder seguir trabajando”, agregó el comerciante.

El propietario aclaró que no todos los establecimientos manejan el mismo valor, ya que cada negocio ajusta sus precios de acuerdo con sus costos y la capacidad económica de su clientela. Por esta razón, en algunos locales el corrientazo ya se ofrece entre $10.000 y $12.000, especialmente cuando incluye proteína adicional o porciones más generosas. 

Generalmente incluye sopa o caldo, arroz, una proteína como carne, pollo o pescado, ensalada y jugo, convirtiéndose en una opción completa y balanceada que satisface las necesidades alimenticias de miles de personas que trabajan o estudian en el centro y en los sectores aledaños a las plazas de mercado.

“La invitación es para que nos acompañen, vengan a la Plaza de la 21, sector restaurantes, módulo 382. Aquí ofrecemos variedad, buena calidad, precios económicos y mucho aseo. No nos dejen solos, vuelvan a las plazas de mercado, merquen y coman aquí”, concluyó Edwin Rojas.

Para Alerta Tolima tu opinión cuenta, comenta las noticias de nuestro Portal, envíanos tus denuncias, conviértete en nuestros ojos donde la noticia se esté desarrollando, escríbenos al WhatsApp a través de este link 

Haz parte de alertatolima en WhatsApp: encuentra información actualizada, videos,  imágenes de lo que sucede en Ibagué, el Tolima y el centro del país.