Polémica porque enterraron una gran cantidad de carne incautada a un campesino.

Hay revuelo en el municipio de Planadas luego de que la policía del Tolima y las autoridades ambientales enterraran varios kilos de productos cárnicos, los cuales habían sido decomisados a un campesino luego que este sacrificara a una res para vender su carne, hecho que adelantó sin contar con los respectivos permisos te salubridad para poder realizar esta actividad.

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Según algunos residentes de este municipio del sur del Tolima, era preferible que las autoridades hubieran donado esta carne a alguna familia de escasos recursos que no contará con el dinero necesario para poder adquirir el alimento, y así contribuir a su consumo, sin embargo, como manifestaron algunas otras personas, no se tenía certeza si el animal sacrificado se encontraba en buenas condiciones para el consumo humano o si la carne había sido tratada con él respectivo cuidado para evitar se presentarán fallas en la calidad, lo cual podía configurarse en un riesgo fitosanitario para el consumidor.

Según se pudo establecer, en el municipio de Planadas no hay una planta de sacrificio animal, puesto que la que había fue cerrada hace algún tiempo atrás por no cumplir con las normas exigidas por la ley, por lo cual se necesita que las autoridades gubernamentales gestionen los recursos necesarios para que se reactive dicha planta de tratamiento animal y de esta forma evitar este tipo de hechos.

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Es importante resaltar que según las disposiciones legales para estos casos, la norma a seguir indica que dichos productos cárnicos incautados y provenientes de mataderos clandestinos e ilegales deben ser destruidos y su consumo no debe permitirse en ningún caso.

Entre tanto se espera que dichas situaciones no se continúan presentando y qué tanto los entes gubernamentales como policiales realizan campañas de sensibilización educación dirigida a la población campesina en temas relacionados al consumo disposición de productos cárnicos.

(Imágenes Cortesía de Noticias PLEC)