Autoridades continúan con la incautación de productos cárnicos en el Tolima

A través de actividades operativas adelantadas por integrantes de la Policía del departamento del Tolima, quienes llegaron hasta dos locales del barrio Centro del municipio del Guamo, donde normalmente distribuyen productos cárnicos, para verificar el estado de los alimentos que estaban comercializando.

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Fue así que detectar que una gran cantidad de carne de cerdo que estaba lista para su distribución no contaba con las mínimas medidas de salubridad, los uniformados procedieron a realizar la incautación de la carne que tuvo un peso de 378 kilogramos.

Hay que señalar que el motivo de la incautación estuvo basado en la ley 1801 de 2016, que hace referencia a los comportamientos que atentan contra la salud publica en materia de consumo, requiriendo que el operativo contara con el acompañamiento de un funcionario del Invima.

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Finalmente la carne fue dejada a disposición de planta de beneficio frigo en el Espinal, para que se realizara la destrucción de forma adecuada.

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