Vuelve a Colombia el gran evento de “taza de excelencia” luego de dos años.
El próximo 28 y 29 de septiembre el Tolima será sede de este gran evento, que tendrá la apertura con un coctel de bienvenida el día jueves 10 de agosto del 2017 en la casa del Tolima de la ciudad de Bogotá.
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La Gobernación del Tolima y ASECC (Asociación Colombiana para La Excelencia del Café) son los encargados del concurso “Taza de la Excelencia”, donde se espera contar con la asistencia de tostadores, exportadores y comercializadores de café de toda la nación.
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Javier Triana, quien es el Director de desarrollo rural de la Gobernación del Tolima, les hace una cordial invitación a todos los cafeteros del departamento, con el de fin de ser partícipes en la realización de este concurso. Las inscripciones se encuentran abiertas en los puntos de ASECC.
Los requisitos para quienes quieran participar de este gran evento son:
Se recomienda que el lote de café, deba ser de 602 mil kilos de pergamino seco; con factor de rendimiento máximo de 96.0 en malla 15; la humedad en almendra del 10 al 11.5, con actividad de agua entre el punto 5 o 6, la broca 1.5%, el tiempo para presentar los lotes es hasta el 31 de agosto.
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El cronograma de este evento:
Apertura de evento del 4 al 8 de septiembre
Presentación de los lotes del 18 al 22
Arribo de jurados nacionales e internacionales del 26 al 29
Ceremonia de premiación en el Teatro Tolima el 29 de septiembre
La subasta en línea se realizará el día 9 de noviembre.
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