El presidente de Acodres (Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica) Tolima, Edidson Puentes, reveló detalles de la nueva versión del Pizza Master que se llevará a cabo desde el próximo lunes 2 de septiembre.
Según el dirigente gremial, durante una semana se comercializará este plato en seis establecimientos que quedaron como participantes de este evento nacional en la ciudad de Ibagué.
“En esta cuarta versión del Pizza Master, se eligieron a seis restaurantes en la ciudad de Ibagué, que del 2 al 8 de septiembre disfruten de todo este evento gastronómico por $20.000 cada pizza”.
Puentes resaltó que este tipo de eventos, hacen que se genere una dinámica económica, en la que se requiere más personal, compra de materiales, alimentos y materia prima para su preparación.
“Los empresarios informan que además de dinamizar la económica, se duplica su cantidad de personal, entonces con eso se busca generar un buen servicio, no vender en cantidades sino brindar un servicio integral”.
Finalmente, reveló que las expectativas que se tienen son altas para cada restaurante con las proyecciones en ventas.
“La proyección de cada restaurante es vender 2.500 en promedio, entonces se esperaría vender 15 mil pizzas en una semana, lo que multiplicaría la venta de proveedores y se incrementa la dinámica económica”.
Restaurantes participantes en el Pizza Master 2024
Flor de Loto Café Gourmet
- Sede Centro Comercial Multicentro: Plazoleta de comidas, local 143
- Sede La Campiña: Avenida Guabinal, calle 77, esquina
Oso Pizza
- Sede Prados del Norte: Calle 62 #6a-50
D'Napoli
- Sede Guabinal: Manzana G casa 19, Novena etapa barrio Jordán
- Sede La Granja: Calle 29 #29-32
- Sede Centro: Calle 15 con Carrera 7
- •Ricaurte: Carrera 11 sur 20A-225
Nonna Pizza
- Sede Ambalá, Carrera 14 #65-152, Edificio Palmetto Inn, local 1
La Barra Crea Tu Pizza
- Sede La Samaria: Calle 94D #13a sur-64, Edificio Ática, local 2
Plaza Express
- Sede La Pola: Carrera 3 calle 6 esquina, Barrio La Pola
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