Aquí toda la información para que no te pierdas el ‘Ibagué Café Festival’ 

Agenda General

Conferencias, conversatorios y capacitaciones hacen parte de una agenda de varios días, para todos los actores de la cadena del café y el público general.Fecha: JUE 3 - DOM 6 NOVLugar:Cámara de Comercio y Panóptico De Ibagué

Exhibición Comercial - Feria PanópticoTreinta stands con la muestra comercial de emprendedores, productores, comercializadores y tiendas de café de la ciudad. Los mejores productos y servicios en un solo lugar.Fecha: SAB 5 - DOM 6 NOVHora: 9am - 8pmLugar:Panóptico De Ibagué

Catación de Microlotes de Café y Elección Top 10Concurso de catación de las muestras de los microlotes inscritos en el concurso para la elección del Top 10 que irá a subasta, representando el mejor café de Ibagué.Fecha: SAB 5 NOVHora: 3pmLugar:Panóptico De Ibagué

Subasta Top 10Subasta de martillo de los 10 mejores microlotes del Festival con compradores nacionales e internacionales invitados.Fecha: DOM 6 NOVHora: 11amLugar:Panóptico De Ibagué

Reconocimiento Top 10Reconocimiento y entrega de certificados a las mejores 10 muestras de café inscritas en el Concurso de Microlotes y Subasta.Fecha: DOM 6 NOVHora: 4pmLugar:Panóptico De Ibagué

Concurso ArtelatteConcurso de baristas de la ciudad de Ibagué en el método artelatte.Fecha: SAB 5 NOVHora: 11amLugar: Panóptico De Ibagué

Concurso FiltradosConcurso de baristas con método de filtrafo Aeropress.Fecha: DOM 6 NOVHora: 8am y 2pmLugar: Panóptico De Ibagué

Premiación concurso Artelatte y FiltradosEvento de premiación de los mejores baristas en cada una de sus categorías de acuerdo a la puntuación de los jurados invitados.Fecha: DOM 6 NOVHora: 4pmLugar: Panóptico De Ibagué 

Al respecto, Soledad Orozco secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, resaltó: “Lo que buscamos es resaltar e identificar producciones de café que se están haciendo a lo largo y ancho de nuestra zona rural”.

De igual forma, hay 10 cupos disponibles para tiendas de café de la ciudad que quieran aprovechar esta ventana comercial.  “Es muy fácil, solo es ingresar a la página web www.ibaguecafefestival.com. Se pueden registrar en la pestaña inscripción para participar con un stand en la muestra comercial”, concluyó.

Agenda Académica

 03/11/2022 9:30am 10:00amRegistro – apertura / saludosAuditorio Cámara de Comercio de Ibagué

 03/11/2022  10:00amConferencia central – cómo acceder a la Denominación de Origen – Café TolimaAuditorio Cámara de Comercio de Ibagué  03/11/2022 11:15amFermentación cafés diferenciadosAuditorio Cámara de Comercio de Ibagué  05/11/2022 9:00amActo protocolario / apertura oficial feria café festivalPanóptico Ibagué - tarima principal  05/11/2022 9:00am 8:00pmExhibición comercialPanóptico Ibagué  05/11/2022 10:00amIntroducción a la cafelogía – reglas universales para preparar un café.Panóptico Ibagué - tarima principal

 05/11/2022 11:00am 5:00pmConcurso «arte latte» Panóptico Ibagué - tarima principal   05/11/2022 3:00pmCatación de microlotes café top 10, con compradores invitadosPanóptico Ibagué - tarima principal   05/11/2022 6:00pm 8:00pmAgenda cultural – presentación grupos folklóricos y música en vivo.Panóptico Ibagué - tarima principal  06/11/2022 9:00am 8:00pmExhibición comercialPanóptico Ibagué - tarima principal  06/11/2022 8:00am 10:00amConcurso filtrados primera rondaPanóptico Ibagué - tarima principal   06/11/2022 9:00amCómo escoger país destino en la internacionalización del café.Auditorio Panóptico  06/11/2022 10:00amConferencia motivacional para caficultores / concursos y show Profesor YarumoPanóptico Ibagué - tarima principal

 06/11/2022 11:00amSubasta ante compradores invitados, de los mejores 10 microlotes de café de Ibagué – top 10.Panóptico Ibagué - tarima principal   06/11/2022 12:30pm 2:00pmAgenda cultural – presentación grupos folklóricos y música en vivo.Panóptico Ibagué - tarima principal