El mandatario de esta localidad del norte del departamento Juan Guillermo Beltrán, indicó que desde el pasado 26 de diciembre y hasta el 20 de febrero aproximadamente, la denominada Ciudad de los Puentes, vive una de las mejores temporadas de subienda, por lo que no sólo se benefician los turistas y foráneos que llegan a este municipio, también los propios pescadores que ven incrementados sus ingresos por varios meses debido al aumento en la venta de pescado.
Señaló el mandatario que se ve en las aguas del río la llegada de nicuro, capas, bagre, bocachico, entre otro tipo de pescados, que podrán ser adquiridos por parte de las personas en los precios que consideren los pescadores y que son regulados por medio de la administración local, afirmando el mandatario que este tipo de actividad es vigilada por las autoridades locales para evitar posibles abusos al consumidor y de igual forma vigilando que el producto se encuentre en buen estado para su consumo.
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El burgomaestre afirmó que son cerca de 840 familias de pescadores las que se ven beneficiadas con esta temporada y que en el transcurso del último año, han venido siendo objeto de varios procesos de acompañamiento por las entidades del estado con la entrega de lanchas y varios elementos idóneos para el ejercicio de su labor sin ningún tipo de riesgo en las aguas del río Magdalena en su tránsito por esta parte del norte del Tolima.
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Afirmó que así mismo se pide a los consumidores verificar que este se encuentre en buen estado y adicional a esto se pueda garantizar el tallaje mínimo para la venta del pescado, afirmándose por parte de Beltrán, que no se debe comprar peces que no cumplen la medida mínima de pesca, esto debido a que esta actividad genera un desequilibrio ambiental en este afluente, considerado uno de los más importantes del país.
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En el caso particular de la gastronomía que se puede disfrutar por estos días en este municipio, reiteró la importancia que se debe dar al momento de elegir el sitio para poder consumir un buen producto, sin que se ponga en riesgo el estado de salud de quien lo consume, esto debido a las malas condiciones de almacenamiento que se puedan llegar a registrar en este tipo de temporada.
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Cabe mencionar que la temporada de subienda, es una de las más esperadas por parte de las familias de pescadores a las orillas del río Magdalena, para poder obtener una parte adicional en materia de recursos que permitan que al día de hoy puedan garantizar el sustento de sus familias con ganancias que superan en algunos casos los dos millones de pesos.